Lựa chọn từ hạt cà phê chín
Aven Tiq Coffee đặc biệt chú trọng đến việc lựa chọn hạt cà phê chín để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Hạt cà phê được chọn từ những trái cà phê đã đạt đến độ chín tối ưu, mang đến hương vị phong phú và độ tươi ngon. Quy trình này không chỉ giúp tăng cường sự đồng nhất của sản phẩm mà còn làm nổi bật các đặc tính hương vị tự nhiên của cà phê Robusta.
Ưu điểm của hạt cà phê chín
Việc lựa chọn từ hạt cà phê chín mang lại nhiều ưu điểm nổi bật. Hạt cà phê chín cung cấp hương vị đậm đà, phong phú và sự cân bằng tốt giữa vị đắng và chua nhẹ. Chúng cũng chứa nhiều tinh dầu và các hợp chất hóa học có lợi, giúp cải thiện chất lượng cà phê và tạo ra một ly cà phê có cấu trúc hương vị phong phú hơn. Hạt chín giúp cà phê đạt được độ đồng nhất cao và giảm thiểu các vị không mong muốn.
Quy Trình Chế Biến "Natural"
Aven Tiq áp dụng phương pháp chế biến cà phê tự nhiên (natural process), giữ nguyên lớp vỏ quả trong suốt quá trình phơi khô. Phương pháp này không chỉ giúp cà phê phát triển hương vị đặc trưng, phức tạp và đậm đà mà còn giúp bảo vệ môi trường bằng cách giảm thiểu sử dụng nước và hóa chất. Quy trình này cho phép hạt cà phê hấp thụ các đặc tính từ lớp vỏ quả, tạo ra một hương vị độc đáo và phong phú.
Quy trình rang, xay chế biến tinh tế giữ được hương vị tự nhiên
Aven Tiq chú trọng đến từng bước trong quy trình rang xay cà phê để giữ được hương vị tự nhiên. Các hạt cà phê được rang bằng kỹ thuật tinh tế, giúp phát huy tối đa hương thơm và các đặc tính hương vị. Quy trình rang xay được điều chỉnh cẩn thận để không làm mất đi các tinh chất tự nhiên, mang lại một tách cà phê với hương vị nguyên bản và chất lượng nhất.
Hương Vị Tự Nhiên, Không Hương Nhân Tạo
Aven Tiq cam kết mang đến cà phê với hương vị hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng hương liệu nhân tạo. Cà phê Robusta Cầu Đất của Aven Tiq giữ trọn vẹn hương thơm nguyên bản và vị đắng mạnh mẽ, cùng với một chút chua nhẹ. Hậu vị kéo dài và hài hòa, tạo nên một trải nghiệm cà phê chân thật và tinh tế. Cam kết này không chỉ làm hài lòng những người yêu thích cà phê mà còn thể hiện sự tôn trọng đối với chất lượng và sự tự nhiên của sản phẩm.