5 tác dụng phụ tích cực lâu dài của việc uống cà phê thường xuyên

Tiến sĩ Robbins chia sẻ những tác dụng có lợi của việc uống cà phê mỗi ngày đối với sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, giống như hầu hết mọi thứ trong cuộc sống, điều quan trọng là phải tiêu thụ đồ uống có chừng mực để thu được lợi ích từ nó.

1. Lợi ích chống viêm

Theo Tiến sĩ Robbins, cà phê là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời — các nhà nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng cà phê là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa số một trong chế độ ăn uống của người Mỹ. Tiến sĩ Robbins cho biết: “Caffeine chứa chất chống oxy hóa, là những hợp chất giúp bảo vệ tế bào của bạn chống lại tổn thương do các gốc tự do, có khả năng giảm viêm và cải thiện kết quả sức khỏe”. Cô cũng lưu ý rằng chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính khác nhau.

2. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Tiến sĩ Robbins cho biết, tiêu thụ caffeine vừa phải có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch, bao gồm cả đột quỵ. Cô giải thích: “Cơ chế này có thể liên quan đến đặc tính chống oxy hóa của caffeine và khả năng cải thiện chức năng nội mô, hoạt động của lớp lót bên trong mạch máu”. Tuy nhiên, cô lưu ý rằng điều này không áp dụng cho việc tiêu thụ quá nhiều caffeine (hoặc cà phê). Cô cho biết thêm: “Điều quan trọng cần lưu ý là uống quá nhiều caffeine có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp tạm thời, vì vậy điều độ là điều quan trọng”.

3. Hỗ trợ sức khỏe não bộ

Tiến sĩ Robbins cho biết nghiên cứu đã chứng minh mối liên hệ giữa cà phê và việc giảm nguy cơ phát triển các bệnh thoái hóa thần kinh, chẳng hạn như bệnh Alzheimer và Parkinson. Cô nói: “Tác dụng bảo vệ có thể là do khả năng ngăn chặn các thụ thể adenosine của caffeine, chất có liên quan đến sinh bệnh học của những bệnh này, cũng như đặc tính chống oxy hóa của nó”.

4. Bảo vệ gan

Uống cà phê và caffeine có thể mang lại lợi ích bảo vệ chống lại các bệnh về gan. Tiến sĩ Robbins cho biết: “Việc sử dụng caffeine thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ xơ gan — sẹo gan — ở những người mắc bệnh gan”. Cô cho biết thêm: “Caffeine cũng có thể bảo vệ chống lại sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) và ung thư gan”. Theo một nghiên cứu lớn được thực hiện vào năm 2021, những người uống cà phê có tỷ lệ mắc NAFLD thấp hơn đáng kể. Một nghiên cứu cũ hơn cũng cho thấy tiêu thụ khoảng hai tách cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ ung thư gan tới 43%.

5. Đặc tính chống ung thư

Tiêu thụ caffeine cũng liên quan đến đặc tính chống ung thư. Tiến sĩ Robbins cho biết: “Một số nghiên cứu dịch tễ học đã tìm thấy mối liên quan giữa việc tiêu thụ caffeine và việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư gan và đại trực tràng”. Tiến sĩ Robbins giải thích: Nghiên cứu cho rằng điều này là do khả năng của caffeine trong việc tăng cường sửa chữa DNA, đặc tính chống oxy hóa và tác dụng của nó đối với men gan.

(xem bài viết gốc tại đây 10 Things That Can Happen to Your Body if You Drink Coffee Daily, According to an MD)