10 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của cà phê đen

Nếu yêu thích cà phê đen, bạn sẽ rất vui khi biết rằng loại đồ uống này mang lại rất nhiều lợi ích cho cả cơ thể và tâm trí của bạn. Hãy thảo luận về lợi ích của cà phê đen.

1. Giúp nâng cao tâm trạng và năng suất

Cà phê đen kích thích hệ thần kinh, thúc đẩy giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine được gọi là “hóa chất hạnh phúc” khiến bạn cảm thấy vui vẻ và tích cực. 

Caffeine trong cà phê đen làm tăng tính hưng phấn trong não, cải thiện tâm trạng và tạo điều kiện cho một môi trường làm việc hiệu quả hơn bằng cách nâng cao kỹ năng nhận thức.

2. Có thể hoạt động như thuốc chống trầm cảm

Tác dụng chống trầm cảm của cà phê bắt nguồn từ khả năng làm tăng lượng serotonin và dopamine trong não, từ đó chống lại các triệu chứng trầm cảm như buồn bã, đau buồn và cô đơn. Ngoài ra, cà phê còn chứa axit chlorogen, axit ferulic và axit caffeic.

Những axit này giúp giảm tình trạng viêm của các tế bào thần kinh diễn ra trong não của những người bị trầm cảm và làm dịu đi sự khó chịu và đau khổ liên quan.

3. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Uống cà phê đen thường xuyên ban đầu có thể làm tăng huyết áp, nhưng tác dụng này sẽ giảm dần theo thời gian.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống một đến hai tách cà phê đen mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch, bao gồm cả đột quỵ.

4. Nó cải thiện trí nhớ của bạn

Cà phê đen được biết đến là công cụ tuyệt vời để cải thiện trí nhớ. Khi chúng ta già đi, các kỹ năng nhận thức của chúng ta bị ảnh hưởng và chúng ta có nhiều khả năng mắc các bệnh liên quan đến trí nhớ như bệnh Alzheimer, chứng mất trí nhớ và bệnh Parkinson.

Uống cà phê đen thường xuyên có thể giúp chống lại những điều này bằng cách giữ cho dây thần kinh của bạn hoạt động, từ đó tăng cường chức năng não.

5. Tốt cho gan của bạn

Gan của bạn là một cơ quan quan trọng có nhiều chức năng của cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê đen thường xuyên sẽ làm giảm mức độ men gan có hại trong máu. Nó ngăn ngừa một số vấn đề về gan như ung thư, gan nhiễm mỡ, viêm gan và xơ gan do rượu.

6. Nó giúp bạn làm sạch dạ dày

Cà phê là một loại đồ uống lợi tiểu, có nghĩa là bạn càng uống nhiều thì bạn sẽ càng đi tiểu thường xuyên hơn. Đi tiểu thường xuyên sẽ loại bỏ độc tố và vi khuẩn khỏi cơ thể, đồng thời làm sạch dạ dày, giúp bạn khỏe mạnh.

7. Nó có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ phát triển ung thư

Cà phê rất tốt trong việc giảm viêm trong cơ thể, giúp ngăn ngừa sự phát triển của khối u. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ cà phê đen thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư như ung thư gan, ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư trực tràng.

8. Nó rất giàu chất chống oxy hóa

Nhiều lợi ích sức khỏe của cà phê đen bắt nguồn từ hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Các chất chống oxy hóa mạnh như Kali, magiê, Vitamin B2, B3 và B5 cũng như mangan được tìm thấy trong cà phê đen.

Kali và magiê duy trì lượng chất lỏng trong cơ thể chúng ta và hỗ trợ huyết áp. Các loại vitamin khác nhau giúp tăng cường khả năng miễn dịch và tốc độ trao đổi chất của cơ thể.

9. Nó làm giảm cellulite

Chất caffeine trong cà phê được cho là có tác dụng làm giãn mạch máu, làm phẳng các vết lõm trên da và làm cho da săn chắc hơn. Các mạch máu lớn hơn có nghĩa là nhiều máu có thể lưu thông qua khu vực này, do đó, nhiều chất dinh dưỡng đến hơn và da dễ dàng loại bỏ độc tố và phát triển hơn.

10. Giảm nguy cơ mắc bệnh gút

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người uống cà phê đen mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh gút thấp hơn 57%.

Cà phê chứa các hợp chất có lợi như caffeine và polyphenol. Caffeine ngăn ngừa sự tích tụ axit uric xung quanh các mô cơ thể. Polyphenol giúp giảm lượng insulin trong máu.

Insulin và axit uric có liên quan chặt chẽ với nhau. Tăng độ nhạy insulin và giảm nồng độ insulin giúp cải thiện việc loại bỏ axit uric và natri. Do đó, nó gián tiếp loại bỏ axit uric ra khỏi cơ thể bằng cách cải thiện độ nhạy insulin. Sự gia tăng chất chống oxy hóa từ cà phê góp phần làm giảm lượng insulin và axit uric trong cơ thể, nguyên nhân gây ra bệnh gút.

(xem bài viết gốc tại đây Black Coffee – Benefits, Nutrition and Side Effects)